Çinliler yaz kış demeden sıcak su içiyor! Restorandaki ilk ikrammış, işte nedeni
TwitterLinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı TipiÇin kültüründe sıcak su içmek, binlerce yıl öncesine dayanan bir gelenek. Restoranlarda ise masanıza oturur oturmaz gelen bir bardak sıcak su, ilk başta sizi şaşırtabilir. Ancak bu gelenek, yıllardır devam ediyor. Peki, Çinliler neden yazın sıcağında bile soğuk içecekler yerine sıcak suyu tercih ediyor?
Çin kültüründe yüzyıllardır devam eden sıcak su içme alışkanlığı, sağlık açısından da önemli bir detay olarak kabul edilmiş durumda. Soğuk içeceklerden kaçınan Çinliler günün her saatinde sıcak suyu tercih ediyor. Peki, neden?
Geleneksel Çin tıbbına göre, sıcak suyun sindirim sistemi üzerindeki etkisi tartışılmaz. Yemeklerden sonra bir bardak sıcak su içmek, sindirimi hızlandırıyor ve mideyi rahatlatıyor. Özellikle yağlı veya ağır yemeklerden sonra sıcak su, yiyeceklerin daha kolay parçalanmasına yardımcı oluyor.
Dahası, sıcak suyun vücudu toksinlerden arındırdığına inanılıyor. Bu nedenle, Çin’deki restoranlarda yemek öncesi veya sonrası sıcak su ikram edilmesi bir tesadüf değil. Bilinçli olarak tercih edilen bu eylem, sindirimi desteklemek ve misafirlerin kendilerini iyi hissetmesini sağlamak için yapılıyor.
Çinlilerin sıcak su tutkusunun bir diğer nedeni, bağışıklık sistemine olan olumlu etkileri. Geleneksel inanışa göre, sıcak su içmek soğuk algınlığı, grip gibi hastalıklara karşı koruyucu bir kalkan oluşturuyor. Modern bilim de bu görüşü kısmen destekliyor. Sıcak su, boğazı nemlendirerek mikropların tutunmasını zorlaştırabilir ve genel olarak vücudun direncini artırabilir.
Türkiye’de yaz sıcağında buz gibi bir içecek ararken, Çinlilerin sıcak su tercih etmesi kulağa garip gelebilir. Geleneksel Çin tıbbına göre, sıcak havalarda soğuk içecekler içmek, vücudun sıcak-soğuk dengesini bozarak terleme yoluyla sıvı kaybını artırabilir. Sıcak su ise vücudun doğal sıcaklığına uyum sağlayarak bu dengeyi koruyor ve aşırı terlemeyi önlüyor. Ayrıca, sıcak su içmenin cildi nemlendirdiği ve sıcak havalarda bile cildin sağlıklı kalmasına yardımcı olduğu düşünülüyor.
Çin’de sıcak su, sadece sağlıkla ilgili bir tercih değil, aynı zamanda misafirperverliğin bir göstergesi. Restoranlarda, evlerde veya iş yerlerinde misafirlere ilk olarak sıcak su ikram edilmesi, onlara saygı ve özen göstermenin bir yolu.
Dünya genelinde sağlıklı yaşam trendlerinin yükselişiyle birlikte, sıcak su içmenin faydaları yeniden keşfediliyor. Özellikle mindfulness ve sağlıklı yaşam pratikleriyle ilgilenenler, sabahları bir bardak ılık veya sıcak su içerek güne başlamayı tercih ediyor.
Haber Kaynak : MILLIYET.COM.TR
“Yayınlanan tüm haber ve diğer içerikler ile ilgili olarak yasal bildirimlerinizi bize iletişim sayfası üzerinden iletiniz. En kısa süre içerisinde bildirimlerinize geri dönüş sağlanılacaktır.”
